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더 보기 공장 기반 단백질 시장 이름 * 100억 2022년 Covid-19는 식이 요법과 건강 사이의 연결의 인식을 높이는 전염병에 영향을 미칩니다. 많은 소비자들은 식이 요법을 개선하고 면역 시스템을 향상시키기 위해 식물 기반 단백질을 돌리고 있습니다. 2023년과 2031년 사이에, 시장은 성장하기 위하여 계획됩니다 5.7%의 상승, 에서 100억 2023에서 10억 달러 2031년 CAGR의 급격한 상승은 이 시장의 성장이 전염병 수준으로 돌아갑니다.
식물 근거한 단백질 시장은 병, 견과,씨 및 곡물과 같은 식물 근원에서 파생된 단백질을 위한 시장을 나타납니다. 이 식물 근거한 단백질은 고기 낙농장 및 계란과 같은 동물 근거한 단백질에 대안으로 이용됩니다. 식물 기반 단백질 시장은 최근 몇 년 동안 빠르게 성장하고 있으며, 식물 기반 식단의 건강 및 환경적 이점의 소비자 인식을 증가시켜 왔습니다. 식물 기반 단백질은 일반적으로 포화 지방과 콜레스테롤을 낮추고 종종 동물 기반 단백질보다 더 지속적이고 윤리적 선택으로 간주됩니다.
식물 기반 단백질 시장의 범위는 식물 기반 단백질 제품의 생산, 가공 및 유통을 포함합니다. 이 시장은 간장, 완두, 쌀, 밀 등 다양한 식물 기반 단백질 소스를 포함하고 있습니다. 시장은 소비자의 선호도를 변화시키고, 건강과 웰빙에 대한 우려를 키우고, 동물 농업의 환경 영향에 대한 인식을 높이는 다양한 요인에 영향을 미칩니다. 식물 기반 단백질 시장은 더 많은 소비자가 건강하고 지속 가능한 식품 옵션을 추구하면서 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 시장에서 몇 가지 주요 플레이어는 합병, 인수, 파트너십 및 제품 포트폴리오를 확장하기위한 협력과 같은 전략을 채택하고 있습니다. 예를 들어,
식물 기반 단백질 제품의 가용성과 다양성은 크게 증가하고 있으며 소비자에게 더 접근할 수 있으며 시장을 확장합니다. 식물 기반 단백질 제품의 가용성과 다양성은 식물 기반 고기 대안, 유제품없는 우유 및 치즈 제품을 포함하기 위해 veggie burgers와 같은 전통적인 옵션을 넘어 확장하고, 심지어 식물 기반 해산물 대안. 이 증가 된 품종은 식물 기반 식단을 더 접근하고 소비자의 넓은 범위에 매력적으로 만듭니다.
Veganism은 모든 동물 제품을 제외하는 라이프 스타일입니다. flexitarian은 때때로 고기 소비를 포함하는 반 채식 식이 요법이지만 식물 기반 식품에 주로 초점을 맞추고 있습니다. 건강, 동물 복지 및 환경에 대한 우려로 구동되는 채식주의식 또는 flexitarian식이 요법을 따르는 사람들의 수에 중요한 증가가되었습니다. 식물 기반 단백질 제품은 동물 기반 단백질 제품에 대한 건강 및 더 지속 가능한 대안으로 볼 수 있습니다. 식물 기반 옵션에 대한 수요에 큰 파도로 이끌고 있습니다.
Global Consumer Survey의 보고서에 따르면 전체 미국 인구의 5 %는 2022 년 채식 식이 요법과 영양 소비자가되었습니다. 유럽에서는, 채식주의 수와 채식주의는 상승에, 독일과 영국은 동향을 지도했다. 2022 년 가디언 보고서에 따르면, 약 79 만 명의 사람들이 채식 음식을 소비했습니다. 이것은 식물 근거한 단백질 시장의 성장을 위한 중요한 모는 요인입니다.
식물 기반 단백질 시장에서 기업은 점점 다른 회사와 협력하고 있으며, 스타트업 및 연구 기관은 제품 개발, 소싱 및 유통을 개선합니다. 예를 들어, 주요 식품 회사는 공장 기반 단백질 스타트업과 파트너십을 맺고 신제품을 시장에 내놓고 있습니다.
예를 들어, 2021 년, Beyond Meat는 McDonald의 개발 및 빠른 식품 체인 메뉴의 플랜트 기반 제품을 제공하는 다년간의 파트너십을 발표했습니다. 마찬가지로 Nestle은 여러 식물 기반 단백질 제조업체와 협력하여 Garden Gourmet 브랜드의 식물 기반 고기 대안의 범위를 개발 및 출시했습니다.
또한 식물 기반 단백질 제조업체는 향상된 영양 프로파일과 감각적 특성을 가진 새로운 식물 기반 단백질 정립을 개발하는 성분 공급 업체와 파트너 관계를 맺고 있습니다. 이러한 파트너십과 협업은 플랜트 기반 단백질 시장에서 혁신을 주도하고 소비자의 다양한 옵션을 제공합니다.
식물 근거한 단백질을 위한 수요가 증가하는 동안, 고기와 낙농장과 같은 동물 근거한 제품은 아직도 시장을 지배합니다. 많은 소비자는 여전히 자신의 맛과 질감에 대한 동물 기반 제품을 선호하고, 영양 고기와 낙농의 인식 된 건강 혜택. 또한 동물 기반 제품은 식물 기반 단백질을 위해 어렵게 만들 수있는 많은 사회의 오랜 문화 및 사회적 중요성을 가지고 있습니다. 동물 기반 제품에서이 경쟁은 시장 점유율을 높이고 식물 기반 단백질 시장의 성장을 느리게 할 수있는 공장 기반 단백질 제조업체에 도전 할 수 있습니다.
식물 기반 단백질은 종종 소싱, 가공 및 식물 기반 재료의 비용으로 인해 동물 기반 부분보다 더 비싼 수 있습니다. 이것은 식물 기반 단백질 제조업체가 가격 측면에서 동물 기반 제품을 경쟁 할 수 있도록 도전 할 수 있습니다.
이 보고서는 회사 프로필, 제품 사양, 생산 능력 / 판매, 수익, 가격 및 총 마진 2023-2031 및 시장의 경쟁력과 세부 정보의 철저한 분석과 주요 시장 공급 업체의 성장에 도전하는 요인의 포괄적 인 세부 정보를 포함한 업계의 핵심 선수를 다룹니다.
보고서는 글로벌 플랜트 기반 단백질 시장에서 품질 및 양적 데이터를 다룹니다. qualitative 자료에는 최신 동향, 시장 선수 분석, 시장 운전사, 시장 기회 및 많은 다른 사람을 포함합니다. 또한, 보고서 양적 데이터는 모든 지역, 국가 및 세그먼트에 대한 시장 크기를 포함합니다. 우리는 또한 각 기업 수직에 있는 주문을 받아서 만들어진 보고를 제공해서 좋습니다.
연구기간 |
2020년
기본 년
2022년
예상된 예측 년
2023-31 ·
성장률
2023에서 2031로 5.7%의 CAGR
회사연혁
핵심 전망에 의하여, 감기에 의하여, 냉각에 의하여, 절연제에 의하여, 등급에 의하여, 설치에 의하여, 끝 사용자에 의하여, 지역
제품정보
100억 달러
이름 *
이름 *
회사연혁
지역별
시장 범위는 소스, 유형, 응용 프로그램 및 지역으로 구분됩니다.
소스에 기반을 둔 시장은 완두콩, 콩, 콩, 콩 및 기타로 구분됩니다.
뚱 베어:: 간장 단백질 세그먼트는 2022 년에 시장 점유율의 관점에서 가장 큰되었습니다. 이것은 식물 근거한 고기 대안, 낙농장 대안 및 영양 보충교재에 있는 콩의 광대한 사용에 owing입니다.
뚱 베어:: 식물 기반 단백질 시장에서 가장 높은 CAGR 세그먼트는 완두 단백질 세그먼트입니다.
시장의 유형에 따라 농축물, 단백질 바닥, 이소산염으로 구분됩니다.
이름 *:: 집중 세그먼트는 식물 기반 단백질 시장에서 가장 빠르게 성장하는 세그먼트 중 하나입니다. 식물 단백질 농축물은 단백질 풍부한 식물 소스에서 섬유, 지방 및 재와 같은 비 단백질 성분의 제거를 통해 얻어집니다.
관련 제품: Isolates 세그먼트는 식물 기반 단백질 시장에서 중요한 성장 세그먼트입니다. Isolates는 단백질을 제외한 거의 모든 부품을 제거하는 매우 가공 된 단백질 분말입니다.
신청에 바탕을 두어 시장은 영양 보충교재, 가금류 및 해산물, 빵집 제품, 편의성 음식, 단백질 음료, 낙농장 대안, 고기 대안, 단백질 막대기, 스포츠 영양으로 구분됩니다.
영양 보충제:: 영양 보충 세그먼트는 식물 기반 단백질 시장에서 가장 높은 CAGR (Compound Annual Growth Rate)을 가질 것으로 예상됩니다. 이것은 소비자들 사이에서 증가하는 건강과 피트니스 의식에, 채식주의의 성장 추세와 채식주의와 함께 할 수 있습니다.
Dairy 대안: Dairy 대안은 공장 기반 단백질 시장에서 가장 높은 시장 점유율 부문 중 하나입니다. 이 포함 플랜트 기반 우유, 요구르트, 치즈, 기타 유제품은 소이, 아몬드, 코코넛, 귀리와 같은 소스에서 만들어집니다.
지역 정보
북아메리카: 북미에서 식물 기반 단백질 시장은 식물 기반 식품 제품에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장을 경험했으며 건강 인식을 높이고 기생충 및 flexitarian식이 요법을 상승했습니다. 미국은 지역 시장에서 시장을 지배, 시장의 뜻깊은 점유율을 차지, 캐나다에 의해 따랐다.
·: 유럽은 독일, 프랑스, 영국과 같은 국가와 함께 식물 기반 단백질에 대한 중요한 시장입니다. 시장은 채식 및 flexitarian식, 건강 문제 및 환경 지속 가능성의 증가와 같은 요인에 의해 구동됩니다.
아시아 태평양:: 아시아 태평양 지역은 채식주의와 채식주의의 증가로 인해 플랜트 기반 단백질에 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상되며, 일회용 소득 상승, 식물 기반 단백질의 건강 혜택에 대한 인식을 키우고 있습니다.
중동 및 아프리카: 중동 및 아프리카 (MEA) 지역은 여전히 식물 기반 식단을 채택의 초기 단계에서이며 현재 식물 기반 단백질 제품에 대한 작은 시장입니다. 그러나, 식물 기반 단백질 제품에 대한 수요를 운전하는 지역 소비자 중 건강과 웰빙, 지속 가능성 및 윤리적 고려에 대한 관심이있다.
북미는 플랜트 기반 단백질 시장에서 가장 높은 xx % 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 xx %의 CAGR에서 확장 할 것으로 예상됩니다. 이 성장은 식물 기반 단백질의 성장 채택에 영향을 미칠 수 있습니다. APAC의 시장은 중요한 성장을 목격하고 향후 몇 년 동안 xx %의 CAGR을 등록 할 것으로 예상되며 일본과 중국과 같은 경제학의 주요 플랜트 기반 단백질 회사의 존재 때문에.
보고서의 목적은 업계의 모든 이해 관계자를 포함한 Global Plant-Based Protein Market의 종합 분석입니다. 예측된 시장 규모와 추세를 가진 업계의 과거와 현재 상태는 간단한 언어의 복잡한 데이터 분석으로 보고서에 표시됩니다.
Plant-Based Protein Market Report는 지역 및 국가 아래에서 사용할 수 있습니다.
플랜트 기반 단백질 시장 동향: 증가된 경쟁과 지속적인 혁신 동향을 포함하는 시장 중요한 동향:
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